Comporta
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Cozinheiro(a) de 1ª - (Comporta)
Descrição
Sobre a função
No Independente Comporta, acreditamos que uma refeição memorável começa com uma preparação de qualidade. Procuramos um(a) Cozinheiro(a) de 1ª com criatividade e atenção aos detalhes, capaz de elaborar pratos deliciosos que superem as expectativas dos nossos hóspedes. Alguém que trabalha com paixão e dedica-se a manter a cozinha organizada e eficiente.
Missão da Função
Preparar e cozinhar pratos de alta qualidade, assegurando que todos os ingredientes são manuseados com cuidado, respeitando as normas de saúde e segurança alimentar.
Principais Responsabilidades
- Preparar e cozinhar pratos de acordo com o menu e padrão de qualidade do hotel
- Colaborar com a equipa de cozinha para garantir a fluidez no serviço
- Organizar e manter a cozinha limpa e segura, seguindo as normas de higiene
- Controlar a qualidade dos alimentos e dos ingredientes utilizados
- Participar na elaboração de novos pratos e menus criativos
- Gerir o estoque de ingredientes e realizar pedidos quando necessário
- Participar em formações e reuniões de equipa para melhorar continuamente as práticas de cozinha
Requisitos mínimos
Requisitos Mínimos
- Experiência de 2 anos em funções semelhantes (restauração – fator preferencial)
- Escolaridade mínima obrigatória (12º ano)
- Bons conhecimentos de higiene e segurança alimentar
- Criatividade e paixão pela culinária
- Capacidade de trabalho sob pressão e em equipa
- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador
- Disponibilidade para horários flexíveis
- Residência na zona da Comporta ou disponibilidade para deslocação
O que valorizamos
- Atitude prática, positiva e colaborativa
- Vontade de crescer connosco
O que oferecemos
- Integração num projeto hoteleiro irreverente e em crescimento
- Ambiente de trabalho próximo, humano e colaborativo
- Condições ajustadas à experiência demonstrada
- Oportunidade de desenvolvimento profissional no grupo Independente Hotels
