Comporta
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Ecónomo de Hotel (Comporta)
Descrição
Sobre a função
No Independente Comporta acreditamos que a experiência começa nos bastidores. Procuramos um(a) Ecónomo(a) organizado(a), atento(a) ao detalhe e com espírito prático, que garanta que tudo está no sítio certo, à hora certa — para que a operação flua e os nossos hóspedes sintam a diferença.
Missão da Função
Assegurar a gestão eficiente de stocks, armazém e economato, garantindo o correto abastecimento das áreas operacionais do hotel, controlo de custos e cumprimento dos standards do Independente Hotels.
Principais Responsabilidades
- Gestão e controlo de stocks (alimentos, bebidas, housekeeping, manutenção e outros consumíveis)
- Receção, conferência e armazenamento de mercadorias
- Organização e manutenção do economato e armazéns
- Registo de entradas e saídas de material no sistema
- Apoio no controlo de custos e inventários periódicos
- Articulação diária com F&B, Housekeeping, Receção e Manutenção
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e HACCP
- Apoio em encomendas e relação com fornecedores
- Identificação de necessidades e prevenção de ruturas de stock
Requisitos mínimos
Requisitos Mínimos
- Experiência mínima de 1 ano em funções similares (hotelaria ou restauração – fator preferencial)
- Escolaridade mínima obrigatória
- Bons conhecimentos de organização de armazém e controlo de stocks
- Sentido de responsabilidade, rigor e atenção ao detalhe
- Capacidade de trabalho autónomo e em equipa
- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador (Excel / sistemas de gestão – valorizado)
- Disponibilidade para horários flexíveis
- Residência na zona da Comporta ou disponibilidade para deslocação
O que valorizamos
- Experiência prévia em hotelaria
- Conhecimentos de HACCP
- Capacidade de planeamento e organização
- Atitude prática, positiva e colaborativa
- Vontade de crescer connosco
O que oferecemos
- Integração num projeto hoteleiro irreverente e em crescimento
- Ambiente de trabalho próximo, humano e colaborativo
- Condições ajustadas à experiência demonstrada
- Oportunidade de desenvolvimento profissional no grupo Independente Hotels
